1、绍兴本地人喝会稽山。是黄酒中的一种，此酒的品质非常好，当地的老百姓都喜欢喝，而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是：香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。
2、首先，加饭酒以其独特的酿造工艺而闻名。它以元红为酒基，通过减少水的比例，增加米的用量制作而成。加饭酒色泽橙黄，酒质纯净，拥有鲜明的酒香和醇厚的口感，属于半干型黄酒。元红酒则是绍兴黄酒的代表。
3、绍兴黄酒的品牌有：珍珠红、古越龙山、石库门、塔牌、女儿红。等这些黄酒的品牌比较好。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
4、黄酒是一种比较健康的酒类，人们喝黄酒对身体很有好处。
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