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葡萄、葡萄干和葡萄酒之间的营养区别?
1、葡萄和葡萄干是日常极为常见也十分美味的两种食物，不少人都非常喜爱。或许你会疑问，葡萄和葡萄干二者哪个更有营养价值。
2、葡萄除了鲜食，还可以做成葡萄干、酿造葡萄酒。葡萄干常用来制作各种蛋糕、点心，而且由于除去了水分，营养素含量更加丰富，比葡萄高出几倍。葡萄经过发酵就成了葡萄酒，风靡全世界。
3、葡萄干的糖分是葡萄糖，极易被人体吸收，对于减肥的朋友们来说，吃葡萄干不会减肥，吃多了反而发胖。干型葡萄酒在发酵过程中将糖分转变成了酒精，避免了糖分的过量摄入。
4、鲜葡萄与葡萄干的营养价值没有很大的区别，但是鲜葡萄的营养组成更加齐备，富含更多的活性因子。葡萄干干燥后，葡萄糖的含量会很高，但一些活性物质会失去。
5、这类酒的色泽是桃红色或玫瑰红或淡红色。这里的红葡萄酒就是你说的红酒的简称。 如果按照含糖量分类，葡萄酒分为：干葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于0g/L。
6、葡萄酒的营养价值葡萄酒属于三低(低酒度、低糖、低热量)、三丰富(丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐)的酒种。
